異人館4P

2011-05-27 19:40

1、產品
產品是任何一個經營業的標的物，然而產品的特別之處往往是吸引顧客前來消費的最重要因素，也是經營者獲得利潤的來源，所以產品對任何經營業來說都是相當重要的。以下是本組對『異人館連鎖餐飲事業』所做的產品分類：奶奶的神戶醬丼飯、甘口‧咖哩燒、兒童餐、特濃歐風乳酪燒、義大利麵、精製料理、醬味鐵板燒、石鍋拌飯、無國界風味鍋、義式焗烤、點心、精緻蛋糕、茶飲。
2、價格
對於每一項產品來說，訂定的價格都會有它的價值存在，所以不論是在產品本身價格或者是促銷組合的價格，對經營者來說在價格的決策這一環都是相當重要的，發現『異人館』內的餐點價格跟其他一般的餐廳作比較大多都偏高，推論出『異人館』可能依據其服務與餐點品質，並提供舒適的用餐環境，藉此訂較高的價格，提供顧客更好的享受。
3、推廣
『異人館』藉由報章報導、異人館官網、口耳相傳、消費滿額贈送(例如：樂活隨行卡)、配合節日推出新餐點和活動(例如：冬季限定-聖誕星森林、母親節活動)等等來增加『異人館』的曝光率，在沒有明星代言或戲劇等等其他合作項目之下，透過秉持的信念和平面的報導和活動，『異人館』一樣可以吸引顧客光臨。
4、通路
『異人館』雖然有的店面在較偏僻的地方，但根據資料顯示，『異人館』在台的家數高達24 家以上，即使不大肆宣傳，相信也能引起全台各地的注意，另外『異人館』也會推出各項產品與活動，讓顧客能有更多的選擇或體驗。

參考資料https://www.shs.edu.tw/works/essay/2010/03/2010033108480121.pdf