SWOT
異人館餐飲連鎖事業：
優勢 1. 服務態度好
2. 家數眾多
3. 環境舒適
4. 餐點多，選擇多元化
5. 位置在小學附近，可引起家長們的注意
6. 可以電話訂位
劣勢 1. 價格對學生而言偏高
2. 沒有國外市場
3. 上餐時間過久
4. 位置較偏僻
5. 兒童餐點太少
6. 入口不明顯
機會 1. 考慮往國際企業發展
2. 顧客群中不少是以家庭為單位，可以多推出家庭套餐響應
3. 消費年齡廣泛，人數眾多
4. 不論年齡，在現代都有很多的小型聚會，所以可以多針對小孩設計新餐點
威脅 1. 現代市場模仿力強，很快出現類似的餐廳
2. 附近中價位之餐廳林立，替代品多
3. 原物價格上漲，經營成本增加
便所主題餐廳：
優勢 1. 服務態度好
2. 裝潢新奇
3. 餐具特別
4. 有很多周邊商品可供消費者購買
5. 顧客能在店門口買到副產品
6. 可以電話訂位
劣勢 1. 價格對學生而言偏高
2. 椅子不好坐
3. 上餐時間過久
4. 餐具、裝潢有些顧客不能接受
5. 兒童餐點太少
6. 停車較不方便
機會 1. 現代人對新奇的事物越能接受
2. 現代年輕人創意十足，若多僱用可以增加新產品
3. 消費族群多為年輕人，消費能力強
威脅 1. 現代市場模仿力強，很快出現類似的餐廳
2. 顧客可能來一兩次就覺得沒有新鮮感
3. 附近中價位之餐廳林立，替代品多
4. 原物價格上漲，經營成本增加
參考資料https://www.shs.edu.tw/works/essay/2010/03/2010033108480121.pdf